もうすぐバレンタインデーですね！
デパートに行ったら鬼のように高いチョコレートがたくさん売っててびっくりですね。
そんな中で我が家はもっぱら手作りです。
毎年、同じものを作ります。
年に１回、同じレシピ本で同じケーキを。
たまには高級チョコレートも買おう！と意気込んでチョコレートフェアに行ったりもするのですが
有名な、ピエールマルコリーニとか、ラ・メゾン・デュ・ショコラとかやっぱり高い！！！
と毎回尻込みしてしまい若干安いのを買うせいか、
せっかく買って帰っても「値段の割にー、、、」なんてことになってしまうチキン野郎です。
だってチョコレート１箱に５、６千円って！
それをドキドキしながら買って帰って、夫くんにダースのようにパクパク食べられたらと思うと。。
せっかくのバレンタインなのにケンカになりそうなので（笑）
でも毎回喜んでくれるのでまあいいかと、今年もいつものレシピ本でいつものケーキを作りました。
もう何度となく作ったこのガトーショコラ。
こちらのレシピ本は今でも人気でこの時期になると本屋さんのバレンタインコーナーで見かけますね。
「とっておきの チョコレートのお菓子」小嶋ルミ著
この通りに作るとお店のケーキみたいに美味しくできますし、作り方も丁寧に載っているので初心者でも作れます。
作っていて、はたと気になりました。
これカロリーいくらだろう。
そして材料費いくらだろう、、、と。
せっかくなので自分なりに検証してみます。
まず材料
クーベルチョコレート ６０g
無縁バター ４０g
卵黄 ４０g
卵白 ８５g
グラニュー糖 ８０g
生クリーム ３３g
ココアパウダー ３３g
薄力粉 １１g
早速インターネットで食品ごとのカロリーを検索します。
チョコレート 335kcal
無縁バター 306lkcal
卵黄 155kcal
卵白 40kcal
グラニュー糖 310kcal
生クリーム 140kcal
ココアパウダー 90kcal
薄力粉 41kcal
全部合計してみます。。。。。
1417kcal
あれ？意外に少ないって思ったのは私だけかしら？
これを８カットで割ると
177kcal
あ、でも待て待て
これは直径１５cmの小さめサイズだから一回で４分の１ぐらい食べるとすると、、、
354kcal
これにホイップを添えて、、、
プラス１００カロリーぐらいかしら？
だいたい１サーブ ４５０カロリーぐらい？
今回はこんな感じに食べました。（夫くんは）
私はチキン野郎なのでこの半分の量しか食べません。
お菓子を手作りするのは割と好きなのですが、
毎回砂糖とかバターをドサーッと使う工程を見ると作っているうちにこれ全部食べたらどんなけ太るんだ。。と弱気になってしまうのであまり作りません。
でもお菓子の買い食いは好きです。
今回、自分なりに計算してみてちょっと納得がいった感じがします。
まあ、、想定の範囲内かな。。と
ちなみに４５０kcalと言うとご飯２杯弱ぐらいです。
体重６０kgの人が１時間ジョギングをすると消費するカロリーは５００kcalだそうです。
バレンタインデーにがっつりチョコレートケーキを食べたい人はご飯をセーブするか
１時間走ったら帳消しにできそうです。
ついでにかかった費用も計算してみましょう。
チョコレートは成城石井で300g600円ぐらいのもの。
なので120円。
卵はスーパーで10個250円くらい。
3個弱使ったので75円。
バターは200g400円くらいのもの。
なので80円。
ココアは110g300円
なので90円
生クリームは200mlで350円くらい
なので60円くらい。
グラニュー糖、薄力粉はもともとの値段が安いのと使用量も少ないので
ノーカウントにします。
合計すると、、、、
425円！！！！
やっす！！！！
砂糖、小麦粉入れても450円いかない！！！
売ってるガトーショコラ1個分にも満たない値段です。
うーむ。。。
コレはいい。
しかも、美味しいんです！！！
どうでしょう？
高級チョコレートもそれはそれは美味しいですが、手作りって超リーズナブル、かつ喜んでもらえます！！
今年のバレンタインデーにいかかでしょうか？